现代服务管理学院

“以时代为导向，以管理为基础，以服务赢未来”，现代服务管理学院紧扣国家发展战略，把立德树人作为第一要务，牢固树立“质量立本、特色立足”的办学理念，认真贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，开办了高铁服务、大数据与会计、烹饪工艺与营养、休闲体育、畜牧兽医等6个中、高职专业，聘请了相关行业、企业的专家或技术能手担任兼职教师，形成了一支师德高尚、专兼结合、经验丰富、业务精湛的师资队伍。在学院各级领导的正确引导下，现代服务管理学院即将踏上新的征程。

01高速铁路客运服务

培养目标：本专业主要培养能够适应现代动车、高铁产业发展需要，具有较高的业务能力和综合素质，掌握从事铁路服务相关工作的基本知识和技能，能够为铁路运输服务发展作出贡献的复合型中高级专业技术人才。

核心课程：旅游概论、旅客运输、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、高铁客运乘务实训、铁路客运服务礼仪等。

就业方向：面向全国各大城市铁路局、车站，从事高铁乘务员、餐吧乘务员、客运员、安检员、乘务安全员等岗位。

02大数据与会计

培养目标：本专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，适应大数据、人工智能、移动互联网等背景下企业转型对会计人才的需求，具有良好的职业道德和职业精神，掌握现代财经、现代管理的基本理论知识，具有大数据思维，具备财务数据处理、分析和应用能力，能从事财务会计核算和管理会计决策支持的新型数字化财务人才。

核心课程：财务管理、经济法基础、初中级会计实务、会计信息化、Excel在财务中的应用、纳税实务、管理会计、大数据财务分析等。

就业方向：可从事企事业单位的出纳、会计、财务大数据分析员、理财顾问、ERP实施专员等财务基层管理岗位，也可胜任税务经理、财务经理、大数据分析师、ERP高级经理等财务类及相关的高级管理岗位。

03烹饪工艺与营养

培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好的职业道德和烹饪专业素养，掌握烹饪基本工艺、菜品设计制作、现代餐饮企业经营及现代厨房管理等主要技能，面向星级酒店和连锁餐饮企业，能够从事前厅管理和后厨技术操作岗位的高素质烹饪技术技能人才。

核心课程：中式烹调工艺、中式面点工艺、宴会设计与实践、餐饮食品安全、食品营养配餐、餐饮企业运行管理。

就业方向：主要面向综合型星级饭店、社会型餐饮企业等单位，主要从事饭店经营与管理、中式烹调、中式面点制作、西餐烘焙、酒水制作、营养配餐等工作。

04休闲体育

培养目标：旨在培养掌握扎实的休闲体育方面的基础知识和理论，具有较强的指导和管理休闲体育实践的能力，能够在休闲运动服务与营销及管理领域从事休闲体育运动指导、体育管理与营销等方面工作，具有创新精神、实践能力和一定职业素养的，德、智、体、美全面发展的高素质应用型人才。

核心课程：运动解剖学、运动生理学、休闲学概论、体育管理学、健身俱乐部经营管理、运动营养学、体育保健学、旅游学、私人健身教练、体育教育概论、体育旅游概论、体育赛事策划与管理。

就业方向：主要面向户外运动、休闲体育和体育旅游行业，从事休闲体育项目教练、活动组织策划、俱乐部经营管理、休闲体育市场营销、休闲体育服务与管理等工作。