为深化 “以赛促教、以赛促学”教学理念，激活中医药文化传承活力，点燃同学们的创新热情，2025 年 11 月 4 日下午，卫生健康学院 “药食同源・健康同行”药膳技能大赛如约启幕。赛事面向药学及中药学专业学子，以团队形式竞技，集中展现青年学子对药膳知识的理解深度与实践应用能力。

大赛伊始，药学专业谭笑老师在致辞中谈到：“作为药学与中药学专业的学习者，‘药食同源’对我们而言，从来不是一句停留在课本上的概念。从《黄帝内经》‘五谷为养，五果为助’的古老经验到当今一碗当归羊肉汤的滋补温润，药膳始终将中医‘治未病’的思想融入日常烟火。”她强调，同学们不仅要讲清楚药膳的配方与制作，更要明白其中蕴含的中医理论与生活智慧。

随后，17支队伍按抽签顺序依次登台，以PPT的形式展示了各种独具特色的药膳作品，对药膳组成、性味归经、功效机制、烹制流程等进行详细介绍，既有 “黄芪枸杞乌鸡汤” 这类承载千年经验的经典药膳，也有 “陈皮柠檬气泡饮”“山药紫薯糕” 等融入现代元素的创新组合，每一份作品都凝聚着学子对中医药文化的深刻体悟与独特创见，赢得台下阵阵掌声。由教务科及药学教研室组成的评委团，围绕内容准确性、讲解表现、团队协作等维度进行现场打分点评，既肯定了各团队的亮点特色，也针对专业知识细节提出了改进建议。

最后，全体参赛学生与评委开展交流研讨活动，教师们积极提问，评委老师倾囊相授，现场思想碰撞、气氛热烈，不仅让学子们在沉浸式体验中解码了 “药食同源” 的文化内核，更筑牢了传承传统文化的责任担当。未来，卫生健康学院将继续坚持以赛促教、以赛促学，为中医药产业高质量发展培育更多高素质技能人才，让千年中医药文化在青年一代手中薪火相传、焕发新彩。

图文：赵玉民、谭笑

审核：易凡皓 、吴歌